全球產(chǎn)能第一，中國成禽業(yè)供應(yīng)鏈核心樞紐

2025 年 12 月訊 作為禽類養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈的起點，中國雞苗產(chǎn)業(yè)正迎來規(guī)模擴(kuò)張與質(zhì)量升級的雙重紅利。據(jù)中國畜牧業(yè)協(xié)會最新數(shù)據(jù)顯示，2025 年全國雞苗年產(chǎn)量已突破 150 億羽，穩(wěn)居全球首位，其中白羽肉雞苗占比 45%、黃羽肉雞苗占 38%、蛋雞苗占 17%，形成多元化供給格局。受益于禽肉消費剛性增長、預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)爆發(fā)及種源自主化推進(jìn)，預(yù)計 2026-2030 年行業(yè)年均需求增速將維持 3.5%，2030 年商品代雞苗需求量有望攀升至 170 億羽，產(chǎn)業(yè)規(guī)模持續(xù)領(lǐng)跑全球。

雞苗產(chǎn)業(yè)的核心價值在于保障禽肉供應(yīng)鏈穩(wěn)定與養(yǎng)殖效率提升。傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)曾面臨種源依賴進(jìn)口、中小散戶產(chǎn)能分散、疫病防控難度大等痛點 ——2020 年前，白羽肉雞祖代種雞進(jìn)口占比超 70%，種源 "卡脖子" 問題突出；同時超 60% 的中小養(yǎng)殖戶因技術(shù)不足，雞苗成活率僅 85% 左右，顯著低于規(guī)模化企業(yè)的 95% 以上水平。如今，在政策扶持與技術(shù)創(chuàng)新雙重驅(qū)動下，產(chǎn)業(yè)正從 "數(shù)量擴(kuò)張" 向 "質(zhì)量效益型" 轉(zhuǎn)型，成為鄉(xiāng)村振興與食品保障的重要支撐。

種源自主化破局，技術(shù)升級賦能養(yǎng)殖增效

面對產(chǎn)業(yè)瓶頸，種源自主創(chuàng)新與養(yǎng)殖技術(shù)升級成為突破關(guān)鍵。2023 年國內(nèi)祖代白羽肉種雞更新量中，國產(chǎn)自主品種占比首次突破 30%，標(biāo)志著種源依賴進(jìn)口的局面得到根本性緩解。頭部企業(yè)持續(xù)加大研發(fā)投入，益生股份作為行業(yè)龍頭，2024 年祖代肉種雞存欄量達(dá) 35 萬套，占全國總量近 40%，其培育的雞苗因料肉比低、抗病性強，市場溢價達(dá) 15%-20%，訂單排期已至 2026 年一季度。

在養(yǎng)殖端，智能化改造與標(biāo)準(zhǔn)化管理全面落地。甘肅西和縣通過 "科技賦能 + 合作社帶動" 模式，組建專業(yè)技術(shù)服務(wù)隊開設(shè)養(yǎng)殖 "微課堂"，向農(nóng)戶免費發(fā)放海蘭褐、蘆花雞等優(yōu)質(zhì)雞苗 10.3 萬羽，配套智能雞籠與過渡飼料，推動當(dāng)?shù)仉u苗成活率提升至 98%，單羽養(yǎng)殖成本降低 15%。當(dāng)?shù)睾ＭB(yǎng)殖合作社實現(xiàn)日產(chǎn)蛋 11 萬枚，防紅養(yǎng)殖合作社年出欄雞 18 萬羽，帶動社員年均增收近 2 萬元。與此同時，溫氏股份、圣農(nóng)發(fā)展等企業(yè)通過 "公司 + 農(nóng)戶" 模式，建立從雞苗供應(yīng)、技術(shù)指導(dǎo)到成品回收的閉環(huán)體系，讓中小養(yǎng)殖戶享受到標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖的紅利。

政策市場雙輪驅(qū)動，應(yīng)用場景持續(xù)拓寬

產(chǎn)業(yè)高速增長背后，是政策扶持與市場需求的雙重支撐。國家層面出臺《畜禽種業(yè)振興行動方案》《現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)建設(shè)指引》，地方政府配套補貼、低息貸款等政策 —— 新疆溫宿縣為養(yǎng)殖戶提供雞苗補貼與金融支持，搭建 "線上電商 + 線下商超" 銷售網(wǎng)絡(luò)；西和縣投入 300 萬元實施良種推廣項目，實現(xiàn) 199 個行政村全覆蓋。生物安全監(jiān)管日趨嚴(yán)格，《動物防疫法》等法規(guī)抬高行業(yè)準(zhǔn)入門檻，加速中小散養(yǎng)戶退出，2023 年全國年出欄 1 萬羽以下的肉雞養(yǎng)殖場數(shù)量較 2020 年減少 28%，推動產(chǎn)能向高效集約型主體集中。

市場需求端呈現(xiàn)多元化擴(kuò)容態(tài)勢：2024 年中國人均禽肉消費量達(dá) 15.2 公斤，較 2019 年增長 18.6%，禽肉在肉類消費中占比升至 28.7%；預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)爆發(fā)式增長帶動結(jié)構(gòu)性需求，雞肉類預(yù)制菜占比已突破 33%，連鎖餐飲企業(yè)對標(biāo)準(zhǔn)化雞苗的需求持續(xù)攀升。國際市場亦成為新增長點，圣農(nóng)發(fā)展等企業(yè)通過海外合作輸出種源技術(shù)，2024 年與越南、菲律賓企業(yè)簽署種雞供應(yīng)協(xié)議，間接帶動國內(nèi)祖代雞苗產(chǎn)能利用率提升。

行業(yè)集中度提升，未來聚焦三大方向

當(dāng)前，雞苗產(chǎn)業(yè)格局加速集中，頭部企業(yè)優(yōu)勢凸顯。2024 年白羽雞苗市場 CR5 已達(dá) 39%，較 2020 年提升 11 個百分點，預(yù)計 2030 年行業(yè) CR10 將從當(dāng)前 25% 升至 35% 以上。區(qū)域分布呈現(xiàn) "北強南穩(wěn)、中部崛起" 特征，山東、河北、河南、遼寧等主產(chǎn)區(qū)合計占比超 60%，華南、西南地區(qū)依托消費市場加快產(chǎn)能布局。

業(yè)內(nèi)專家指出，未來雞苗產(chǎn)業(yè)將聚焦三大發(fā)展方向：一是種源創(chuàng)新持續(xù)突破，力爭 2030 年國產(chǎn)白羽祖代種雞占比提升至 50% 以上；二是智能化養(yǎng)殖深化，通過環(huán)境調(diào)控、精準(zhǔn)飼喂等技術(shù)進(jìn)一步降低成本；三是產(chǎn)業(yè)鏈融合升級，打通 "雞苗 - 養(yǎng)殖 - 加工 - 銷售" 全鏈條，提升抗風(fēng)險能力。在鄉(xiāng)村振興與食品保障戰(zhàn)略支撐下，雞苗產(chǎn)業(yè)正成為中國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要標(biāo)桿。